We zullen ‘m allemaal wel herkennen de ‘Ik hou van Holland’-trend. Op tv scoort het gelijknamige programma hoge kijkcijfers. In de Blokker en Xenos stapelen de ‘Delfts Blauw’-producten zich op. Deze consumententrend komt voort uit een maatschappelijke trend: Conservering. We willen tegenwoordig ook behouden, niet allemaal maar vernieuwen. Dat zie je terug in het heruitvinden van producten zoals de vergeten groenten in de supermarkten (bv pastinaak), of het behoud van ons cultureel erfgoed (de Europese digibieb lag binnen enkele uren na lancering plat omdat het de 13 miljoen hits per uur niet aan kon). (meer…)